Maxime & Gautier Dorner x Miellerie Damine Pour finir l’année en beauté, les frères Dorner ont élaboré une bûche en forme de Lion, hommage à la ville du même nom (Lyon), d’où ce trouve la Maison Dorner Frères. Une fois de plus, Maxime et Gauti... COLLABORATION 10 janv. 2022
Eric Raynal x Miellerie Damine Vignoble emblématique, le Château de Berne ne pouvait pas faire mieux que d’élaborer une bûche en forme de tonneau à l’occasion des fêtes de fin d’année! En effet, inspirée par le chais elle fait honn... COLLABORATION 10 janv. 2022
Nicolas Adamopulos x Miellerie Damine Nous rencontrons Nicolas Adamopulos lors de testing à l’hôtel du Crillon, il y a quelques années. Aujourd’hui maître de sa propre table, le chef ouvre son restaurant Sens (à Angers) qu’il décrit avec ... COLLABORATION 10 janv. 2022
Yu Tanaka x Miellerie Damine Voici la boule de neige de Noël à la Clémentine Corse / Safran façon trompe l’œil par le Chef Yu Tanaka pour le palace Le Bristol Paris. Cette création fruitée est mis à l’honneur sur la carte du rest... COLLABORATION 10 janv. 2022
Maxime Frédéric x Miellerie Damine Cette composition de 150 pièces en chocolat est un chef d’œuvre signé Maxime Frédéric pour la maison Cheval Blanc Paris. Il s’agit d’une sculpture de chocolat à l’honneur de l’architecture du bâtiment... COLLABORATION 10 janv. 2022
Killian Lehouerou x Miellerie Damine La Miellerie Damine est fière de commencer l’année en partageant son miel de Rhododendron à la galette des rois présentée par le restaurant Akrame ! Le Chef Killian Lehouerou nous fait le plaisir d’él... COLLABORATION 10 janv. 2022
Maxence Barbot x Miellerie Damine C’est bien connu, le miel se mange soit en cire, soit à la cuillère… Et pourquoi ne pas directement manger la cuillère au miel de Sarrasin pour Noël ? A l’occasion des fêtes de fin d’années, le chef p... COLLABORATION 19 nov. 2021