Notre miel parmi les 100 goûts qui font la France p.129 du magazine Le Point, parution du 25/11/21. Crédit photo : nathanpyr Un remerciement particulier à la journaliste culinaire Christine (@christineandthechefs) pour cet article qui met en avant no... PARUTION 10 janv. 2022
Maxime & Gautier Dorner x Miellerie Damine Pour finir l’année en beauté, les frères Dorner ont élaboré une bûche en forme de Lion, hommage à la ville du même nom (Lyon), d’où ce trouve la Maison Dorner Frères. Une fois de plus, Maxime et Gauti... COLLABORATION 10 janv. 2022
Eric Raynal x Miellerie Damine Vignoble emblématique, le Château de Berne ne pouvait pas faire mieux que d’élaborer une bûche en forme de tonneau à l’occasion des fêtes de fin d’année! En effet, inspirée par le chais elle fait honn... COLLABORATION 10 janv. 2022
Nicolas Adamopulos x Miellerie Damine Nous rencontrons Nicolas Adamopulos lors de testing à l’hôtel du Crillon, il y a quelques années. Aujourd’hui maître de sa propre table, le chef ouvre son restaurant Sens (à Angers) qu’il décrit avec ... COLLABORATION 10 janv. 2022
Yu Tanaka x Miellerie Damine Voici la boule de neige de Noël à la Clémentine Corse / Safran façon trompe l’œil par le Chef Yu Tanaka pour le palace Le Bristol Paris. Cette création fruitée est mis à l’honneur sur la carte du rest... COLLABORATION 10 janv. 2022
Maxime Frédéric x Miellerie Damine Cette composition de 150 pièces en chocolat est un chef d’œuvre signé Maxime Frédéric pour la maison Cheval Blanc Paris. Il s’agit d’une sculpture de chocolat à l’honneur de l’architecture du bâtiment... COLLABORATION 10 janv. 2022
Killian Lehouerou x Miellerie Damine La Miellerie Damine est fière de commencer l’année en partageant son miel de Rhododendron à la galette des rois présentée par le restaurant Akrame ! Le Chef Killian Lehouerou nous fait le plaisir d’él... COLLABORATION 10 janv. 2022
Le Mag de Mercotte Chaque semaine, sur France Bleu Béarn Savoie, Mercotte anime le Mag de Mercotte où elle partage ses coups de cœur et découvertes de produits locaux. Dans la chronique du 27 juin 2021, la blogueuse et ... PARTAGE 19 nov. 2021
Maxence Barbot x Miellerie Damine C’est bien connu, le miel se mange soit en cire, soit à la cuillère… Et pourquoi ne pas directement manger la cuillère au miel de Sarrasin pour Noël ? A l’occasion des fêtes de fin d’années, le chef p... COLLABORATION 19 nov. 2021
Marché de Noël Cette année encore, retrouvez nous au marché de Noël de Pau, place Clémenceau ! Venez déguster nos miels au chalet et découvrez spécialement pour l’occasion notre pain d’épice cuit sur place. D’autres... RENDEZ-VOUS 17 nov. 2021