Miel de Tilleul
L'origine florale
Le tilleul a depuis longtemps été ramassé pour ses fleurs, dégustées en infusions.
Le goût du miel
Saveurs parfumées, aux notes mentholées et boisées, appréciées pour leurs vertus apaisantes.
L'idée d'accompagnement
Idéal pour sucrer des infusions, des desserts légers ou des fromages frais.
L'histoire florale
Le tilleul, arbre imposant des vallées et des montagnes, déploie ses fleurs parfumées, donnant un nectar prisé par les abeilles.
Le tilleul est l'arbre de la paix. — Jean-Jacques Rousseau, philosophe