Pyrenees

Miel des Pyrénées


Ce miel est issu des fleurs du piémont Pyrénéen. Nos ruches sont préparées et hivernées sur les coteaux de Gan, en Béarn.
Il est récolté entre la floraison de l’acacia et la grande transhumance d’été en haute montagne. Du tilleul, de la ronce, du framboisier, du châtaigner, du houx, toutes ces fleurs sont butinées par l’abeille.

Ambré et devenant jaune quand il se cristallise, on décerne des notes florales mentholées et délicatement boisées.